https://www.konditorei-mohler.ch https://www.konditorei-mohler.ch/neues-sauerteig-croissant-handwerk-mit-geduld Unsere neue Mitarbeiterin Selin Arnold bringt frischen Wind in die Backstube – und ein Croissant, das Zeit braucht. Entdecken Sie das feine Ergebnis! <div data-rss-type="text"> <h3> <span> Ein Beitrag von Selin Arnold, Konditorei Mohler </span> </h3> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> Im März durfte ich einen Monat in der </span> </span> <a href="https://www.serendipitousbakery.co.uk/" target="_blank"> Serendipitous Bakery in Chichester (England) </a> <span> <span> verbringen – einer kleinen Bäckerei im Süden Englands, die ausschliesslich mit Sauerteig arbeitet. Dort wird komplett auf konventionelle Backhefe oder andere Backmittel verzichtet – selbst süsse Gebäcke entstehen ganz natürlich durch lange Teigführung. </span> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Gerade das hat mich begeistert: In der Schweiz ist Sauerteig zwar im Kommen, wird aber meist nur bei Broten eingesetzt. In England habe ich erlebt, wie wunderbar Sauerteig auch bei Gipfeli und anderen reichhaltigen Teigen funktioniert. Das wollte ich unbedingt auch zu Hause ausprobieren – und so entstand das neue Sauerteig-Croissant der Konditorei Mohler. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <strong> Was macht das Sauerteig-Croissant besonders? </strong> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Die Herstellung dauert mehrere Tage. Hier ein Blick hinter die Kulissen: </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <ul> <li> <span> Tag 1: Wir frischen den Grundsauer zum ersten Mal auf. <br/> </span> </li> <li> <span> Tag 2: Der Sauerteig wird erneut gefüttert. <br/> </span> </li> <li> <span> Tag 3: Wir mischen den Vorteig. <br/> </span> </li> <li> <span> Tag 4: Der Teig wird geknetet und ruht anschliessend ca. vier Stunden bei Raumtemperatur. Danach kommt er für zwei Stunden in den Kühler. </span> </li> <li> <span> Anschliessend wird die Butter touriert – das heisst: Eine Butterplatte wird so eingearbeitet, dass am Schluss 36 hauchdünne Schichten aus Teig und Butter entstehen. <br/> </span> </li> <li> <span> Tag 5: Der fertig tourierte Teig darf über Nacht im Kühler ruhen. <br/> </span> </li> <li> <span> Tag 6: Die Croissants werden ausgerollt, geschnitten, von Hand gerollt und nochmals rund 20 Stunden bei Raumtemperatur gehen gelassen. Erst danach kommen sie endlich in den Ofen – und entfalten ihren unvergleichlich feinen Duft. </span> </li> </ul> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Die Zutaten sind bewusst reduziert: Weizenmehl, Zucker, Salz, Wasser, Eier – und viel gute Butter. Mehr braucht es nicht für ein Croissant, das natürlich aufgeht, fein duftet und wunderbar schmeckt. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Der Unterschied liegt im Detail: </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <ul> <li> <span> Die lange Teigführung sorgt für ein vielschichtiges Aroma. </span> </li> <li> <span> Die natürlichen Bakterien im Sauerteig machen das Gebäck leichter verdaulich. </span> </li> <li> <span> Die Butter-Teig-Schichten bringen die gewünschte Blättrigkeit und Leichtigkeit, wie man sie von einem Croissant erwartet – und sogar ein wenig mehr. </span> </li> </ul> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Ich freue mich riesig, dieses Wissen aus England mit ins Team der Konditorei Mohler bringen zu dürfen – und bin gespannt, wie euch das neue Sauerteig-Croissant schmeckt. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <strong> Kleiner Tipp: </strong> <span> <span> Wir backen davon nur eine begrenzte Anzahl pro Woche. Wer sicher eins möchte, schaut am besten früh bei uns vorbei. </span> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Herzlich, </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Selin Arnold </span> </p> <p> <span> Backstube / Produktion, Konditorei Mohler <br/> </span> </p> </div> Tue, 29 Jul 2025 13:50:27 GMT https://www.konditorei-mohler.ch/neues-sauerteig-croissant-handwerk-mit-geduld thumbnail main image https://www.konditorei-mohler.ch/digitaler-brotpass Jetzt digital profitieren und die Umwelt schonen: Erfahren Sie, wie unser neuer Brotpass mit der StampU-App funktioniert – einfach, praktisch und papierlos. Mehr dazu im Beitrag. <div data-rss-type="text"> <p> <strong> Digital stempeln, Umwelt schonen – unser neuer Brotpass mit StampU </strong> </p> <p> <span> Viele unserer Kundinnen und Kunden bringen ihn schon seit Jahren mit: den Brotsack aus Stoff. Wer sein Brot bei uns in diesem wiederverwendbaren Beutel transportiert, hilft mit, Verpackungsmaterial zu sparen – und das freut nicht nur uns, sondern auch die Umwelt. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Bislang gab’s dafür einen Stempel auf dem gedruckten Brotpass. Doch nun gehen wir einen Schritt weiter – digital, einfach und umweltschonend: Der neue Brotpass funktioniert ab sofort über die StampU-App auf dem Smartphone. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <strong> So funktioniert’s </strong> </p> <p> <span> Wer seinen Brotsack mitbringt – egal ob den eigenen oder einen aus unserem Laden – erhält wie gewohnt einen Stempel. Neu erfolgt dieser direkt auf dem Handy. Die App ist kostenlos, die Registrierung dauert nur wenige Minuten, und die Handhabung ist kinderleicht. Ein kurzer Scan an der Kasse genügt, und der digitale Stempel ist gesetzt. Sobald die Karte voll ist, gilt wie bisher: Das 11. Brot ist gratis. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <strong> Nachhaltigkeit und Technologie </strong> </p> <p> <span> Die Umstellung auf die digitale Stempelkarte ist für uns ein konsequenter Schritt. Denn sie ergänzt unseren Umweltgedanken ideal: </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <ul> <li> <span> Kein Verpackungspapier, wenn der Brotsack mitgebracht wird </span> </li> <li> <span> Keine gedruckten Karten, die verloren gehen oder entsorgt werden </span> </li> </ul> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Die neue Lösung hilft uns, den ökologischen Fussabdruck weiter zu verkleinern, ohne auf das bewährte Treueprinzip zu verzichten. Mit der Einführung der StampU-App möchten wir nicht nur den Alltag unserer Kundschaft erleichtern, sondern auch unsere Verantwortung für die Umwelt ernst nehmen. Jeder kleine Schritt zählt – und gemeinsam machen wir einen Unterschied. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Laden Sie die StampU-App jetzt im App-Store oder im Google Play Store herunter, registrieren Sie sich kostenlos und sammeln Sie beim nächsten Einkauf Ihren ersten digitalen Stempel – mit Brotsack. Wir freuen uns, wenn auch Sie Teil dieser kleinen Veränderung werden. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Zu den Downloads: <br/> </span> </p> </div> Thu, 05 Jun 2025 11:05:19 GMT https://www.konditorei-mohler.ch/digitaler-brotpass thumbnail main image https://www.konditorei-mohler.ch/sauerteig-altes-handwerk-neuer-genuss Sauerteig ist mehr als ein Trend – er ist echtes Brot mit Charakter. Erfahren Sie, warum er so beliebt ist und was ihn besonders macht. Erfahren Sie mehr! <div data-rss-type="text"> <p> <strong> Sauerteig – altes Handwerk, neuer Genuss </strong> </p> <p> <span> In der Konditorei Mohler in Unterseen ist das Brotbacken seit jeher mehr als nur ein Handwerk – es ist eine Herzenssache. Und wenn es um gutes Brot geht, führt heute kaum ein Weg mehr am Sauerteig vorbei. Warum das so ist, wie Sauerteig entsteht und weshalb er für viele Menschen besser verträglich ist, möchten wir hier näher erklären. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <strong> Was genau ist Sauerteig? </strong> </p> <p> <span> Sauerteig ist eine lebendige Kultur aus Wasser und Mehl, die durch natürliche Gärung entsteht. Im Gegensatz zu industrieller Hefe benötigt er viel mehr Zeit – und genau das macht ihn so besonders. Die entstehenden Milchsäurebakterien und Hefen sorgen nicht nur für den charakteristischen Geschmack, sondern auch für eine bessere Bekömmlichkeit. In unserer Backstube arbeiten wir mit einem mild geführten Weizensauerteig, auch Mutterteig genannt – ein Sauerteig, der über Jahre hinweg gepflegt und regelmässig „gefüttert“ wird. Unser Mutterteig ist bereits mehrere Jahre alt und steckt voller Aroma, Geschichte und Handwerkskunst. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <strong> Warum ist Sauerteigbrot besser verträglich? </strong> </p> <p> <span> Viele Kundinnen und Kunden berichten uns, dass sie Sauerteigbrot besser vertragen – und das hat seinen Grund. Durch die lange Teigführung werden bestimmte Stoffe im Getreide abgebaut, die bei empfindlichen Personen zu Blähungen, Unwohlsein oder gar Allergiesymptomen führen können. Auch der natürliche Säuregehalt hilft dem Körper bei der Verdauung. Zudem bleibt Sauerteigbrot länger frisch – ganz ohne Zusatzstoffe. Ein weiterer Pluspunkt für alle, die auf natürliche Ernährung achten. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <strong> Gutes benötigt Zeit – und Erfahrung </strong> </p> <p> <span> Sauerteig verlangt Fingerspitzengefühl. Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Zeit spielen eine entscheidende Rolle – jeder Tag bringt neue Herausforderungen. Wir haben uns über Jahre hinweg mit dem Thema Sauerteig beschäftigt und verfeinern laufend unsere Rezepturen. Das Ergebnis: charaktervolle Brote mit knuspriger Kruste, aromatischer Krume und ehrlichem Geschmack. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <strong> Vom Teig zum Brot </strong> </p> <p> <span> In der Konditorei Mohler entstehen bereits heute viele Brote auf Sauerteigbasis. Unser Sortiment wächst stetig – wir möchten Ihnen den echten Geschmack des Handwerks wieder näherbringen. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <strong> Entdecken Sie die neue Vielfalt </strong> </p> <p> <span> Mehr und mehr unserer Brote werden mit natürlichem Sauerteig gebacken – mit viel Zeit, Liebe und Erfahrung. Wer einmal ein solches Brot probiert hat, schmeckt den Unterschied. Entdecken Sie jetzt unsere neue Brotkategorie „Sauerteigbrote“ – und finden Sie Ihr neues Lieblingsbrot in der Konditorei Mohler in Unterseen. </span> </p> </div> Sun, 01 Jun 2025 09:27:22 GMT https://www.konditorei-mohler.ch/sauerteig-altes-handwerk-neuer-genuss thumbnail main image https://www.konditorei-mohler.ch/osterhasen-workshop-2025 Geniessen Sie einen kreativen Nachmittag und giessen Sie Ihren eigenen Schoggi-Osterhasen. Erleben Sie Confiserie-Handwerk hautnah – jetzt mehr erfahren und anmelden! <div data-rss-type="text"> <h3> <span> Osterhasen-Workshop in der Konditorei Mohler: </span> </h3> <h3> <span> <span> Stellen Sie Ihren eigenen Osterhasen her! </span> </span> </h3> </div> <div> <img src="https://irp.cdn-website.com/5a7de6c5/dms3rep/multi/Osterhasen+Workshop+%282%29.png" alt="Konditorei Mohler Osterhasenworkshop"/> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> Ostern steht vor der Tür – wie wäre es mit selbstgemachten Schokoladenhasen? In unserem beliebten Osterhasen-Workshop giessen Sie unter fachkundiger Anleitung Ihre eigenen Hasen aus feinster Schokolade. Ob klassisch oder kreativ verziert – lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und erleben Sie einen genussvollen und lehrreichen Nachmittag in unserer Confiserie. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <strong> Datum: </strong> <span> <span> Samstag, 5. April 2025, 13.30 Uhr (Dauer ca. 3 Stunden) <br/> </span> </span> <strong> Kosten: </strong> <span> <span> Fr. 35.– pro Person + Fr. 26.–/kg Schokolade </span> </span> </p> <p> <strong> Ort: </strong> <span> <span> Konditorei Mohler, Unterseen </span> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> Der Osterhasen-Workshop findet bei genügender Teilnehmerzahl statt. Die Anmeldung ist direkt im Laden oder per E-Mail an </span> </span> <a href="mailto:info@konditorei-mohler.ch"> info@konditorei-mohler.ch </a> <span> <span> möglich. </span> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir freuen uns darauf, mit Ihnen gemeinsam feinste Osterhasen zu giessen und Ihnen einen kreativen, genussvollen Nachmittag in unserer Confiserie zu bieten! Auf bald, Ihr Team der Konditorei Mohler in Unterseen. </span> </p> </div> Sat, 22 Feb 2025 10:32:39 GMT https://www.konditorei-mohler.ch/osterhasen-workshop-2025 thumbnail main image https://www.konditorei-mohler.ch/neue-oeffnungszeiten-konditorei-mohler Per 16. Oktober 2024 ändern wir die Öffnungszeiten in der Konditorei Mohler. Erfahren Sie die Gründe und an welchen Tagen wir neu gerne für Sie da sind. <div data-rss-type="text"> <h3> <span> Kundenorientierung </span> </h3> </div> <div> <img src="https://irt-cdn.multiscreensite.com/md/dmtmpl/dms3rep/multi/blog_post_image.png"/> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> Liebe Kundinnen und Kunden, </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Dank Ihnen, liebe Kundinnen und Kunden, dürfen wir uns in der Konditorei Mohler über eine gute Besucherfrequenz freuen – dafür möchten wir uns von Herzen bei Ihnen bedanken. Doch auch unser Team braucht gelegentlich eine Pause, um weiterhin mit voller Energie für Sie da sein zu können. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> In den letzten Monaten haben wir intensiv versucht, unser Team zu verstärken. Leider haben wir aufgrund des anhaltenden Fachkräftemangels in unserer Branche nicht alle offenen Stellen besetzen können. Deshalb müssen wir unsere Öffnungszeiten anpassen. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> Ab </span> </span> <span> Mittwoch, dem 16. Oktober 2024 </span> <span> , gelten folgende neue Öffnungszeiten: </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <ul> <li> <span> Dienstag bis Freitag: 06:30 – 18:30 Uhr </span> </li> <li> <span> Samstag: 06:30 – 17:00 Uhr </span> </li> <li> <span> Sonntag und Montag: Ruhetag </span> </li> </ul> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> Wir freuen uns jedoch, Ihnen mitteilen zu können, dass wir </span> </span> <span> ab sofort auch am Mittwoch geöffnet </span> <span> <span> haben! Besuchen Sie uns gerne auch mitten in der Woche und geniessen Sie wie gewohnt unsere frischen Backwaren und Köstlichkeiten. </span> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Treue. Ihre Unterstützung bedeutet uns sehr viel, und wir freuen uns, Sie weiterhin bei uns in der Konditorei Mohler in Unterseen begrüssen zu dürfen. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Herzliche Grüsse </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Roland Abplanalp, Inhaber </span> </p> <p> <span> Konditorei Mohler - Unterseen </span> </p> </div> Sun, 22 Sep 2024 10:31:29 GMT https://www.konditorei-mohler.ch/neue-oeffnungszeiten-konditorei-mohler thumbnail main image https://www.konditorei-mohler.ch/team-event-2023-baeckerei-konditorei-mohler Am 25. Oktober 2023 haben wir einen Personalanlass veranstaltet, der nicht nur den Teamgeist gestärkt hat, sondern auch für bleibende Erinnerungen sorgte. <div> <img src="https://irp.cdn-website.com/5a7de6c5/dms3rep/multi/a86083bc-fcb8-4597-9ac8-42229111fc76-7d802ae1.JPG" alt="Team Bäckerei Mohler beim Curling"/> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> <span> Der Tag begann für uns um 09.00 Uhr in der Eishalle Matten bei Interlaken, wo wir uns zum Curling einfanden. Unter der professionellen Anleitung der Instruktoren Ueli, Sven und Toni erhielt das gesamte Mohler-Team eine fachkundige Einführung in die faszinierende Welt des Curlings. Eine grosse Freude und Ehre war die Anwesenheit von </span> </span> <a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Sven_Michel_(Curler)" target="_blank"> Sven Michel </a> <span> , dem Top-Curler und Gewinner der Schweizer Meisterschaft der Männer im Curling. Seine Tipps und Tricks machten das nachfolgende Curling-Match zu einem unvergesslichen Erlebnis für uns alle. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> Nach diesem sportlichen Vormittag begaben wir uns ins </span> </span> <a href="https://ristorante-sapori.ch/de/" target="_blank"> Restaurant SAPORI im Victoria Jungfrau in Interlaken </a> <span> , wo wir uns bei feinen Pizzen stärkten. Die entspannte Atmosphäre und die kulinarischen Genüsse schufen die ideale Grundlage für den weiteren Verlauf des Tages. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> Am Nachmittag stand eine Schulung im Victoria Jungfrau auf dem Programm, die von der Kantonspolizei Bern durchgeführt wurde. Das Thema des Vortrages lautete </span> </span> <a href="https://www.police.be.ch/content/dam/police/dokumente/police-be-ch/d/praevention/broschuere_herausforderung_gewalt_oef_verwaltungen_firmen_2023_d.pdf" target="_blank"> "Sicherheitsdienliches Denken und Handeln" </a> <span> <span> mit dem Schwerpunkt auf dem Modul «Gewalt/Sicherheit am Arbeitsplatz». Die Informationen der Polizei waren nicht nur spannend, sondern auch äusserst lehrreich für die Mitarbeitenden der Bäckerei Mohler. Nach der Präsentation der Polizei endete unser Teamevent.  </span> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Ich möchte an dieser Stelle ein herzliches Dankeschön an mein Team aussprechen. Die Teilnahme am Firmenevent und das tägliche Engagement jedes Einzelnen tragen massgeblich zum Erfolg der Bäckerei Mohler bei. Gemeinsam sind wir stark, und dieser Tag hat gezeigt, dass wir nicht nur grossartige Verkäuferinnen, Bäckerinnen und Bäcker sind, sondern auch ein unschlagbares Team. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Ein besonderer Dank geht an unsere Instruktoren, die Kantonspolizei Bern und natürlich an Sven Michel für die inspirierende Teilnahme. Möge der Teamgeist, den wir an diesem Tag erleben durften, uns weiterhin auf dem Weg der Bäckerei Mohler begleiten. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Roland Abplanalp </span> </p> <p> <span> Bäckerei Mohler Unterseen <br/> </span> </p> </div> Thu, 16 Nov 2023 12:39:37 GMT https://www.konditorei-mohler.ch/team-event-2023-baeckerei-konditorei-mohler thumbnail main image https://www.konditorei-mohler.ch/die-konditorei-mohler-macht-betriebsferien Wir machen Betriebsferien, lesen Sie in unserem neusten Blogbeitrag, wann unsere Konditorei geschlossen bleibt und wir wieder für Sie da sind. <div data-rss-type="text"> <h3> <span> Wir machen Betriebsferien </span> </h3> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> <span> Liebe Kundinnen und Kunden der Konditorei Mohler, demnächst gönnen wir uns eine kleine Auszeit, um unsere Batterien aufzuladen. Deshalb machen wir vom </span> </span> <span> Montag, 25. September 2023 bis einschliesslich Mittwoch, 18. Oktober 2023 Betriebsferien </span> <span> . Diese Pause ermöglicht es uns, frisch und voller Energie zurückzukehren, um Ihnen noch mehr unvergessliche Genussmomente zu bereiten. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> <span> Wir freuen uns sehr darauf, Sie </span> </span> <span> ab Donnerstag, 19. Oktober 2023, wieder in unserer Konditorei und in unserem Tea-Room begrüssen zu dürfen </span> <span> . </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Bitte beachten Sie, dass am Sonntag, 24. September 2023, unser Laden und Tea-Room aufgrund der bevorstehenden Betriebsferien nur bis 15.00 Uhr geöffnet sein werden. Wir danken Ihnen herzlich für Ihr Verständnis. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Ihre Zufriedenheit liegt uns am Herzen, und wir freuen uns darauf, Sie bald wieder mit unseren verlockenden Kreationen und herzlicher Gastfreundschaft verwöhnen zu dürfen. Bis bald! </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Mit süssen Grüssen, Ihr Team der Konditorei Mohler in Unterseen <span>  </span> </span> </p> </div> Mon, 18 Sep 2023 07:56:20 GMT https://www.konditorei-mohler.ch/die-konditorei-mohler-macht-betriebsferien thumbnail main image https://www.konditorei-mohler.ch/zwei-lernende-der-konditorei-mohler-erfolgreich-mit-faehigkeitsausweis-ausgezeichnet Wir freuen uns, Ihnen mitzuteilen, dass in der Konditorei Mohler zwei Auszubildende erfolgreich ihre Lehre abgeschlossen und die Fähigkeitsausweise erhalten haben. <div data-rss-type="text"> <h3> <span> "Frischgebacken" aus der Lehre - Wir gratulieren! </span> </h3> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> Wir freuen uns, Ihnen mitzuteilen, dass in der Konditorei Mohler zwei unserer Auszubildenden erfolgreich ihre Lehre abgeschlossen und ihre Fähigkeitsausweise erhalten haben. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Gina Bruhin, unsere Auszubildende in der Produktion, hat ihre Prüfung zur Bäckerin-Konditorin EFZ mit der Note 5.0 bestanden. Diese hohe Benotung ist ein verdienter Nachweis für ihre fachliche Kompetenz und ihr Engagement während ihrer Ausbildung in unserem Betrieb. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Daliah Lienhardt, unsere Auszubildende im Verkauf, hat ihren Fähigkeitsausweis als Detailhandelsfachfrau mit der hervorragenden Note 5.3 erhalten. Dieses Ergebnis bestätigt klar ihre Professionalität und ihr Fachwissen im Detailhandel. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Von Herzen gratulieren wir Gina und Daliah zu ihrem Erfolg. Ihre Leistung ist ein Beweis für die Qualität unserer Ausbildungsprogramme und unser Engagement für die Weiterbildung von Mitarbeitenden. Die beiden "frischgebackenen" Berufsfrauen haben gezeigt, dass sie über die notwendigen Fähigkeiten verfügen, um in ihren jeweiligen Tätigkeitsbereichen erfolgreich zu sein. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir sind stolz auf den Erfolg von Daliah und Gina und freuen uns darauf, ihre weitere berufliche Entwicklung mitzuverfolgen.  </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> P.S.: </span> <span> <span> Falls Sie uns noch einen Tipp für </span> </span> <a href="/stellenangebote-baeckerei-mohler-unterseen"> eine(n) zuverlässige(n) Detailhandelsangestellte(n) </a> <span> <span> hätten, wären wir sehr dankbar. Merci! </span> </span> </p> </div> Thu, 06 Jul 2023 15:43:23 GMT https://www.konditorei-mohler.ch/zwei-lernende-der-konditorei-mohler-erfolgreich-mit-faehigkeitsausweis-ausgezeichnet thumbnail main image https://www.konditorei-mohler.ch/nachhaltigkeit-auf-raedern-die-baeckerei-mohler-in-unterseen-setzt-auf-elektromobilitaet Wir aktualisieren unsere Lieferflotte mit einem vollelektrischen TOYOTA Proace City Van. Ab sofort liefern wir unsere Backwaren umweltfreundlich und nachhaltig. <div data-rss-type="text"> <h3> <span> This is a subtitle for your new post </span> </h3> </div> <div> <img src="https://irp.cdn-website.com/5a7de6c5/dms3rep/multi/WhatsApp+Image+2023-05-08+at+17.34.21.jpeg" alt="Konditorei Mohler Übergabe TOYOTA bei Garage Zimmermann"/> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> Die Konditorei Mohler ist weit über die Grenzen von Unterseen hinaus für ihre köstlichen Backwaren bekannt. Seit Jahren versorgen wir nicht nur unsere treuen Kunden im Ladengeschäft, sondern beliefern auch verschiedene Gastronomiekunden rund um das Bödeli mit ofenfrischem Gebäck. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> Bisher erfolgten die täglichen Lieferungen mit unserem treuen FIAT Doblo Diesel. Wie alles im Leben ist auch dieses Fahrzeug in die Jahre gekommen. Doch das Ende einer Ära bedeutet immer den Beginn einer neuen, und so freuen wir uns, Ihnen unseren neuen Lieferwagen vorzustellen: den modernen, vollelektrischen TOYOTA Proace City Van von der </span> </span> <a href="https://www.garage-zimmermann.ch/" target="_blank"> Garage Zimmermann in Unterseen </a> <span> . </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Dieser Wechsel ist mehr als nur ein Fahrzeugtausch, es ist ein Ausdruck unseres Willens an die Nachhaltigkeit und unser Engagement für die Umwelt. Mit dem TOYOTA Proace City Van beliefern wir unsere Grosskunden ab sofort zeitgemäss, leise und vor allem umweltschonend. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> Die Beschriftung des neuen Elektro-Vans wurde durch die Firma </span> </span> <a href="https://www.artworking.ch/" target="_blank"> Artworking in Beatenberg </a> <span> <span> ausgeführt. Mit viel Liebe zum Detail hat das Team jedes einzelne Objekt von Hand auf den neuen Lieferwagen aufgeklebt. </span> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> Aber nicht nur unser Lieferwagen setzt auf Grünstrom, der gesamte Betrieb der Konditorei Mohler wird mit </span> </span> <a href="https://www.ibi.ch/" target="_blank"> Grünstrom der IBI </a> <span> <span> betrieben. Damit tragen wir unseren Teil dazu bei, Unterseen und das Bödeli ein kleines Stück grüner zu machen. </span> </span> </p> </div> Mon, 15 May 2023 11:07:48 GMT https://www.konditorei-mohler.ch/nachhaltigkeit-auf-raedern-die-baeckerei-mohler-in-unterseen-setzt-auf-elektromobilitaet thumbnail main image https://www.konditorei-mohler.ch/wiederholung-osterhasen-workshop-2023 Wir sind überwältigt, der Kurs vom Samstag, 25. März 2023 war in Kürze ausverkauft! Aufgrund der grossen Nachfrage wiederholen wir den Osterhasen-Workshop. <div data-rss-type="text"> <h3> <span> This is a subtitle for your new post </span> </h3> </div> <div> <img src="https://irp.cdn-website.com/5a7de6c5/dms3rep/multi/Osterhasen+Workshop+%285%29.png" alt="Konditorei Mohler Osterhasenworkshop Wiederholung"/> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> <span> Wow! Der erste Osterhasen-Workshop war innerhalb kürzester Zeit ausverkauft. Deshalb haben wir uns entschlossen, den Kurs zu wiederholen. Aufgrund der grossen Nachfrage </span> </span> <span> findet der Osterhasen-Workshop am Samstag, 1. April 2023 noch einmal statt </span> <span> . Und nein, das ist kein Aprilscherz.  </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz, wir freuen uns auf Sie. Bis bald, Ihr MOHLER-Team </span> </p> </div> Tue, 07 Feb 2023 12:53:05 GMT https://www.konditorei-mohler.ch/wiederholung-osterhasen-workshop-2023 thumbnail main image https://www.konditorei-mohler.ch/osterhasen-workshop-2023 Erleben Sie einen besonderen Oster-Workshop:  Stellen Sie unter fachmännischer Anleitung Ihren ganz eigenen Osterhasen her! Erfahren Sie mehr <div data-rss-type="text"> <h3> <span> Erleben Sie einen besonderen Oster-Workshop: </span> </h3> <h3> <span> <span> <span>  </span> Stellen Sie Ihren eigenen Osterhasen her! </span> </span> </h3> </div> <div> <img src="https://irp.cdn-website.com/5a7de6c5/dms3rep/multi/Osterhasen+Workshop+%282%29.png" alt="Konditorei Mohler Osterhasenworkshop"/> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> Unter fachkundiger Anleitung gestalten Sie in unserer Confiserie drei einzigartige Hasen aus Schokolade. Überraschen Sie sich selbst oder Ihre Liebsten mit diesem besonderen Geschenk zu Ostern. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> <span> Der Workshop findet am </span> </span> <span> Samstag, 25. März 2023 um 13.30 </span> <span> <span> Uhr statt und dauert ca. 3 Stunden. Pro Person fallen </span> </span> <span> <span> Kosten in Höhe von Fr. 35.-- an, zuzüglich Fr. 26.-- </span> </span> <span> pro Kilogramm Schokolade. Die Durchführung ist abhängig von der Teilnehmerzahl, also melden Sie sich schnell an! </span> </p> <p> <span> <span>  </span> </span> </p> <p> <span> <span> Sie können sich direkt in unserem Laden anmelden oder per E-Mail an </span> </span> <a href="mailto:info@konditorei-mohler.ch" target="_blank"> info@konditorei-mohler.ch </a> <span> . Verpassen Sie nicht die Chance, Ihre kreative Ader auszuleben und einen einzigartigen Osterhasen zu erschaffen. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme. </span> </p> </div> Sun, 05 Feb 2023 14:38:46 GMT https://www.konditorei-mohler.ch/osterhasen-workshop-2023 thumbnail main image https://www.konditorei-mohler.ch/team-event-baeckerei-konditorei-mohler Am Mittwoch, 26. Oktober 2022 war es soweit, unter dem Motto "Ein starkes Team" erwartete das Team der Konditorei Mohler ein spannender und abwechslungsreicher Tag. <div data-rss-type="text"> <p> <span> Am Mittwoch, 26. Oktober 2022 war es soweit, unter dem Motto «Ein starkes Team» erwartete das Team der Konditorei Mohler ein spannender und abwechslungsreicher Tag. Dieser begann bereits um 09.30 Uhr vor dem Hotel Interlaken, wo die Kutschen der Reitschule Vögeli auf die Mohler-Crew warteten.  </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Das Ziel, das Fitnesscenter S4 Sports in Wilderswil, wo der Schwinger Matthias Glarner die Gäste in Empfang nahm. Danach erfolgte ein rund 40-minütiges Referat zum Thema «Team im Schwingsport - Umgang mit Stärken und Schwächen». Im Anschluss ging es zu einer Team-Challenge mit verschiedenen Posten und zum Schluss wartete ein wahrer Kraftakt auf das Mohler-Team: Es galt, an einem Seil einen Lastwagen zu ziehen, mit vereinten Kräften. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Mit den Vögeli-Kutschen ging es im Anschluss zurück ins Hotel Interlaken, wo ein feines Fondue Chinoise-Buffet wartete. Frisch gestärkt ging es am Nachmittag weiter mit einem sehr aktuellen, kreativen Thema: Handlettering </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> In einem lehrreichen Workshop von Sasa Noël erhielt das Mohler-Team eine Einführung in das Thema Handlettering, einer modernen Form der Schönschrift. Ausgerüstet mit Brush-Pen, vielen Inspirationen sowie Tipps &amp; Tricks kreierten die Mitarbeiter ihre eigene Garderoben-Tafel, die in Zukunft jeden Spind ziert. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Es war ein ereignisreicher, abwechslungsreicher und unvergesslicher Tag mit vielen Highlights.  </span> </p> </div> Sun, 06 Nov 2022 16:45:44 GMT https://www.konditorei-mohler.ch/team-event-baeckerei-konditorei-mohler thumbnail main image